| CAS Number:24634-61-5 基本信息 | |
| 中文名:62596 | 山梨酸钾 |
| 英文名:42772 | Potassium sorbate |
| 别名: | 2,4-Hexadienoic acid potassium salt; Sorbic acid potassium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H7KO2 |
| 分子量: | 150.22 |
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CAS登录号:
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24634-61-5
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| EINECS登录号: | 246-376-1 |
| InChI: | 1S/C6H8O2.K/c1-2-3-4-5-6(7)8;/h2-5H,1H3,(H,7,8);/q;+1/p-1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 270ºC |
| 水溶性: | 58.2G/100ML(20ºC) |
| 性质描述: | 无色至白色鳞片状结晶或结晶性粉末，无嗅或稍有臭味。在空气中不稳定。能被氧化着色。分子量150.22。有吸湿性。易溶于水、乙醇。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S26：万一接触眼睛，立即使用大量清水冲洗并送医诊治。 S36：穿戴合适的防护服装。 |
| 危险品标志: | Xi：刺激性物质 |
| 危险类别码: | R36/37/38：对眼睛、呼吸道和皮肤有刺激作用。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 化妆品防腐剂。属有机酸类防腐剂。添加量一般为0.5％。可与山梨酸混合使用。山梨酸钾虽易溶于水，使用方便，但其1％水溶液pH值为7-8，有使化妆品pH值升高的倾向，在使用时应予注意。 |
| 生产方法及其他: | 主要采用中和法。以山梨酸为原料，与碳酸钾或氢氧化钾进行中和反应而得。 |
