| CAS Number:5785-44-4 基本信息 | |
| 中文名:62596 | 柠檬酸钙(四水) |
| 英文名:42772 | Calcium citrate tetrahydrate |
| 别名: | 1,2,3-Propanetricarboxylicacid, 2-hydroxy-, calcium salt (2:3), tetrahydrate (9CI); Citric acid, calciumsalt (2:3), tetrahydrate (8CI); Calcium citrate tetrahydrate; Tricalciumdicitrate tetrahydrate |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C12H18Ca3O18 |
| 分子量: | 570.49 |
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CAS登录号:
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5785-44-4
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| EINECS登录号: | 212-391-7 |
| InChI: | 1S/2C6H8O7.3Ca.4H2O/c2*7-3(8)1-6(13,5(11)12)2-4(9)10;;;;;;;/h2*13H,1-2H2,(H,7,8)(H,9,10)(H,11,12);;;;4*1H2/q;;3*+2;;;;/p-6 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 檬酸钙 （5785-44-4）用作分析试剂，并用于柠檬盐类的制备。作为食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。 我国规定可用于谷类及其制品，使用量为8～16g/kg；在乳饮料及饮液中为1.8～3.6g/kg。 |
| 生产方法及其他: | 檬酸钙 （5785-44-4）的制备是用石灰乳中和柠檬酸溶液，经过滤、洗涤、千燥得成品。也可以蛋壳为原料，经清洗、粉碎、煅烧制成石灰乳，然后用柠檬酸溶液中和，再经过滤，水洗、干燥得成品。 檬酸钙 （5785-44-4）的质量指标（GB 17203—1998）：含量[以Ca3（C6H5O7）2]计98.0%～100.5%；重金属（以Pb计）≤0.002%；砷（As）≤0.0003%；氟化物（以F计）≤0.003%；干燥失重10.0%～13.3%；盐酸不溶物≤0.2%；铅（Pb）≤0.0005%；溶液澄清度合格。 |
