| CAS Number:527-07-1 基本信息 | |
| 中文名:62596 | 葡萄糖酸钠 |
| 英文名:42772 | Sodium gluconate |
| 别名: | D-Gluconic acid, monosodium salt; Gluconic acid sodium salt |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C6H11NaO7 |
| 分子量: | 218.14 |
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CAS登录号:
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527-07-1
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| EINECS登录号: | 208-407-7 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 206-209ºC |
| 性质描述: | 白色或浅黄色结晶性粉末。有愉快气味。易溶于水(溶解度25℃时59g/100ml),微溶于乙醇,不溶于乙醚。水溶液刚煮沸时稳定。熔点206℃(分解)。比旋光度[α]23＋21.1°(c=1.75,水中)。质量标准含量≥98.0还原糖合格硫酸盐≤0.01氯化物≤0.005水溶解试验合格重金属≤0.001 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 食品添加剂、电镀络合剂、水质稳定剂、印染工业均色剂、钢铁表面处理剂等。分析上防止溶液中铁、铝等氢氧化物的沉淀。络合剂。 |
| 生产方法及其他: | 葡萄糖酸钠(527-07-1)的制备方法： 1.将计量的葡萄糖酸钙加入反应釜中，在搅拌下加入硫酸水溶液。搅拌1h后静置过滤，滤渣为CaSO4，去除。滤液加入中和釜，加适量的Na2CO3，水溶液中和。浓缩，过滤，干燥，检验合格包装得成品。 2.将计量的葡萄糖酸加入反应釜中，在搅拌下加入稍过量的Na2CO3水溶液中和，在50～60℃下搅拌2h。减压浓缩，冷却，结晶，过滤干燥得成品。 产品规格： FAO/WHD1979 指标名称 指标 含量/% ≥98 水分/% ≤4.0 含氯(Cl-)/% ≤0.2 还原性物质(以D-葡萄糖计)/% ＜0.5 pH值(1%溶液) 8～9 限量： 以GMP为限(FDA，§182.6757，2000)。 鉴别试验： 1.溶解性：易溶水，微溶于乙醇，按OT－42方法测定。 2.5%试样液的钠盐试验(IT－28)，呈阳性。 3.取10%温热试样液5ml，加冰醋酸0.7ml和新蒸馏的苯肼1ml，在蒸汽浴上加热30min后冷却。由玻璃棒擦刮容器内壁助晶，应有葡糖酸苯肼结晶生成。 4.应符合红外谱图。 含量分析： 精确称取试样约750mg，移入一干燥的200ml锥形烧瓶中，加冰醋酸75ml，在加热板上加热溶解后冷却，加喹哪啶红试液(TS－203)数滴，用0.1mol/L高氯酸的冰醋酸溶液经10ml微量滴定管滴定至无色终点。每mL 0.1mol/L高氯酸相当于葡萄糖酸钠(C6H11NaO7)21.81mg。 质量指标分析： 还原性物质：精确称取试样约1g，移入250ml锥形烧瓶中，加水10ml溶解后加碱性柠檬酸铜试液(TS－76)25ml，用一小烧杯盖住烧瓶。准确地用小火煮沸5min后迅速冷却至室温，加10%醋酸溶液25ml、0.1mol/L碘液10.0ml、稀盐酸试液(TS－117)10ml和淀粉试液(TS－235)3ml，用01mol/L硫代硫酸钠滴定至蓝色消失。 |
