| CAS Number:56-84-8 基本信息 | |
| 中文名:62596 | L-天门冬氨酸 |
| 英文名:42772 | L-Aspartic acid |
| 别名: | L(+)-Aspartic acid; L-2-Aminobutanedioic acid; L-Aminosuccinic acid |
| 分子结构: |
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| 分子式: | C4H7NO4 |
| 分子量: | 133.1 |
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CAS登录号:
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56-84-8
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| EINECS登录号: | 200-291-6 |
| InChI: | 1S/C4H7NO4/c5-2(4(8)9)1-3(6)7/h2H,1,5H2,(H,6,7)(H,8,9)/t2-/m0/s1 |
| 物理化学性质 | |
| 熔点: | 230ºC |
| 水溶性: | 5G/L(25ºC) |
| 比旋光度: | 25º(C=8,6NHCL) |
| 性质描述: | 本品以左旋和右旋形式存在。左旋体：斜方双锥结晶。相对密度1.661（12.5℃），熔点270-271℃，旋光度[α]=25°[1.97g本品溶于100ml（6mol），盐酸中]。可溶于水，溶于酸、碱溶液，而不溶于乙醇。右旋体：旋光度[α]=-23°[2.3g本品溶于100ml（6mol），盐酸中]。外消旋体：无色结晶。溶于水，不溶于醇及醚，加热至270℃分解。本品在自然界里存在于甜菜的糖蜜；蛋白朊和牛乳酪朊等各种蛋白质中。 |
| 安全信息 | |
| 安全说明: | S22：不要吸入粉尘。 S24/25：防止皮肤和眼睛接触。 |
| 危险类别码: | R36：刺激眼睛。 |
| 其他信息 | |
| 产品应用: | 可作氨解毒剂，肝机能促进剂，疲劳恢复剂等医药品，可制L-天冬酸钠食品添加剂和各种清凉饮料的添加剂，还可作生化试剂、培养基和有机合成中间体。 |
| 生产方法及其他: | 左旋天冬氨酸的制法有合成法和发酵法。1.合成法主要是以马来酸或富马酸或它们的酯为原料，在加压下用氨处理，然后水解。较容易合成得到外消旋天冬氨酸，但至今还没有理想的拆分外消旋体的方法。2.发酵法在酶作用下，将富马酸与氨加成，可高收率地得到产品。采用这种方法只生成左旋体，收率高，因此是工业生产的主要方法。 |
